おはようございます☁︎
今日のお弁当🍱🍱
珍しく小松菜もピーマンもなく。
緑を枝豆に託しました。
コストコの鮭、残っていたものを
全て焼いてほぐしました。
小分けして冷凍へ。
昨日のお昼。
娘の大好きなエノキで
カルボナーラを作ってくれました。
これが！絶品！！
麺と違いシャキッと感もあり
味も濃厚で美味しかった〜♪
夜は
コロッケを作ってくれました。
※目玉焼きは朝から焼いておいたもの。
このコロッケがまた！
素朴ながらもクリーミーに
滑らかに出来ていて
これまで食べたコロッケの中でも
1番と言って間違いない！！
祖母がコロッケ上手でしたが
それをやや越えてきてます。
娘は何か作る時
とにかく丁寧。
私と違って工程を楽しむタイプなのが
親より上手に作る理由かも。
ちなみに私はここ最近
唐揚げ以外の揚げ物なんて
全くしてません
あ、運動会で海老揚げたかな？
右肩が、ズキンズキンと疼き
その周期が不定期なため
都度腕がビクッと動き
何か書いたり
箸で物を掴めないことも。
痛みか可動域制限か
どっちかにしてほしいです
夏のここが好き…
洗濯物がよく乾くところ。
↓冷凍鮭など↓
集めました♪
普段使いに助かる冷凍切り身や
お魚惣菜♪
あると助かります♪
