こんにちわ
こちら今日は雨 雨 雨
うすぐらーい日曜日で、
昨日の予言通り 外出なしで過ごしております
たまには それも いっかって感じで
なので今日は
前アップしたりんごも手つかずで残ってることだし
ももたんとパパに
珍しくお菓子でも作ってみようかと
作り始めたのが
これ。
りんごとはちみつのケーキ。
作り始めたら
小麦粉がないのに気付き
急遽ホットケーキミックスで作ることに。
ちなみに分量 目分量。
バターたぶん８０gくらいに
ホットケーキミックスとシナモン、はちみつちょっと、ブラックペッパーちょっと
まぜまぜして型に入れ
りんごを並べて焼きに入ります。
４０分焼いてみたら
こんな感じに。出来上がりまで５０分くらい
まあまありんごもいい感じだったけど
思ったよりふわふわなっちゃったから
今度は粉を少し多くして
小麦粉で再チャレンジです
ももたんとパパは喜んで食べてくれたから良しとしましょう
ちなみに我が家では実は殆どパパが料理をしている
お菓子はさすがに私担当だけど…
二人で自営業ってのも大きな理由だけど、
パパは居酒屋経営もしていた料理人さんだったので、
私より手際もいいし味もいいんだよね
今日はたまには私が
夕ごはんも作ってあげようかなと
(上から目線)
思っているところ
さあ
冷蔵庫をチェックしてみようっと