\\パッと見同じ様だけど、味は結構違うよ‼️//
『通常モードの雄町と特上バージョンの雄町の飲み比べ😋✨』
今回は皆んな大好き『写楽』の、ディープな雄町米の飲み比べです‼️
岡山県南部(備前地方)で栽培されている、備前雄町(びぜんおまち)
味わいは、穏やかなフルーティな香りとバランスの良い酸。
雄町界で超有名なのが赤磐市赤坂町地区産のものの、赤磐雄町(あかいわおまち)
味わいは、こちらも穏やかなフルーティな香りはありつつ、キュンとシャープな酸が心地良い😚
場所が変われば味わいもかわる…。そんか驚きの真実を、是非ご自身で体験してみてください!🤤💕
*そもそも雄町とは…。大粒で心白が大きく軟質で、昭和初期には品評会で上位入賞するには雄町米で醸した吟醸酒でなければ不可能とまで言われた。
更に、山田錦や五百万石などの優良品種の親としても重宝され、現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいる。
では、今日も元気にバリっと営業致します!皆様のお越しを心よりお待ちしております😊🎶