相模原市中央区千代田4-1-10
『とんかつ赤城』 🅟あり
行列の絶えない人気デカ盛りのとんかつ屋
平日のこの日、開店20分前の10：40頃到着
先客8名で惜しくも1巡目の入店ならず
約1時間位待って11：40頃入店
12時少し前にようやく商品提供といった流れ
店の駐車場が空いてたことがせめてもの救いでした
こちらはレギュラーメニュー
お手頃価格のランチメニューもあります
卓上調味料はこんな感じ
キャベツの盛りが凄いからなのかドレッシングの種類が豊富
頼めばとんかつ用の食塩も出してもらえます
ロースかつ定食 1600円
キャベツは普通盛でも凄まじい量なので少なめでお願いしました
ちなみに定食のご飯・キャベツはお替り自由
特選ロースは驚きの分厚さってのは聞いてましたが
普通のロースかつでも十分肉厚で食べ応えがあります
油のキレ良く揚がった衣は固いと言っていい程カリっとしてます
ロースは比較的みちっとした肉質ですが
その割には柔らかく脂身に甘みがあって美味しい
写真の上のかつはとんかつソースと辛子で
とんかつソースは甘さ控えめで酸味のあるタイプ
下のかつは塩でいただきました
何の変哲もない普通の食塩でしたが
肉の旨味を十分味わえました
キャベツはこれで少なめ
何気にマカロニサラダがめちゃありがたい存在でした
粗目のカットなんで余計ボリュームを感じます
数種類のドレッシングを駆使して
飽きないように食べ進めていきます
嬉しい炊き立てで美味しい米
ややカタメの炊き加減
ワカメ・豆腐・ネギがたっぷりの熱々
味噌汁
出汁がいい感じに効いていてこれもなかなか
漬物は沢庵と青カッパ
マカロニサラダと共にいい役割を果たしてくれました
前回かつを食べた時、少し衣が固すぎるかなと思いましたが
肉が柔らかければ衣との食感の違いもちゃんと感じられ
かえって衣が最後までヘタレなくていいような気もしました
それにしても食後の満足感が半端ない
1時間超待っただけの価値は十分ありました
次は特選ロースかつかポークソテーだな
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