横浜市旭区善部町17-5
『ラーメンショップ 希望ヶ丘店』 🅟あり
駐車場完備でコスパもいい人気のラーショ
最新式タッチパネルの券売機で
今回の目当てのねぎ味噌らーめんと豚とろ丼をポチリ
ねぎ味噌らーめん 750円
お好みを聞かれ麺カタメでお願いしました
ねぎは細目のカット
ラーショ定番のゴマ油と化調ベースの味付け
刻みチャーシューも入ってます
味噌ダレとベースのスープを合わせたあと
火にかけていたので芯から熱々
食べ終わるまでスープが冷めずこれは嬉しいですね
味噌ダレが強いのか濃いめのスープです
ラーショ特有の細麺
スープの絡みも申し分なし
カタメ茹で加減なので小麦を食べてる感もありました
海苔巻き麺も文句なく旨い
途中、卓上調味料のらあじゃんとおろしニンニクで味変
味噌ラーメンにこれが合わない訳はありません
豚とろ丼 300円
やや大きめのお椀に入った豚とろ丼
ご飯はカタメに炊かれてました
トロトロに煮込まれた豚バラの角煮を炙ってあります
醤油ベースの味付けで柔らかい豚とろ
これはホントに旨いとしかいいようがないな
ねぎ味噌らーめんも豚とろ丼も旨かった
ここはメインのラーメンも美味しいですが
サイドの丼物のレベルもなかなか高いですね
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