横浜市神奈川区鶴屋町2‐12‐1
横浜駅きた西口より徒歩3分位
『麺場 浜虎』
朝8時から朝ラーやってるって聞いたんで
平日の9時半頃行ってみました
券売機
朝のメニューは朝専用の醤油と塩
それぞれ温冷が選べます
初回なのでシンプルに温かい朝醤そばを選択
ジャスミン茶
セルフですが
水じゃなくてジャスミン茶を飲んで待ちます
朝から気持ちのいいサービス
朝醤そば（味玉付） 690円
朝ラーってことで量は少な目
そのかわりって訳じゃないでしょうが
朝ラーは生野菜（レタス・カイワレ）入れ放題
これは嬉しいサービス
少し生野菜を追加投入していただきます
スープ
表面にも鰹節が浮かんでますが
節系の出汁が効いた醤油ダレ弱めのスープ
朝ラーには丁度いい加減です
麺
舌触りのいいやや細目の中太麺
北海道の小麦使用だそうです
チャーシュー
鶏チャーシューが2枚
これまた朝ラーらしくあっさりって感じ
味玉
程よい半熟加減
卓上調味料
途中卓上のゴマ投入
ゴマの香りが加わり
いい感じで食べ終わりました
全体的に朝ラーとして
よく考えられてるなといった印象
私的には味玉を入れて
朝には丁度いい量でした
