暖かい日が続くのかと思うと
雪が 東京で 降ったりと
この頃の お空の ご機嫌が
わからなくなってますが…
幸い 私の 住む所は
寒くなります。 と
予報が 出ても そんなに 寒くはなくて
私的には 嬉しいのですが…
春の 待ち遠しい感じが
いつもの年より 薄らぐようで
ものたりなく思うのは
贅沢な わがままな想いなのでしょう。
先日 キンカンを スーパーで見て
想い出したので
作ってみました。
母の味 二つ目は
キンカンの 甘煮
私の 実家の庭にキンカンの木があり
毎年 たくさんの実が生ります。
母は 毎年 甘煮を 作って ました。
蜂蜜でキンカンを甘く煮るだけの事
種を取ったり 焦がさないようにとか
手間ですが …
キンカン飴のようで 喉に良さそうです。
甘いキンカンを 口に入れると
笑顔になります。
次は 何を 作りましょうか？
今季は まだ この白いお花
紅い実 いちごちゃん に
逢いに行ってません。
笑顔溢れますように…