こんばんは。
南大阪 泉大津市 手作りパン&紅茶教室
L'ea L'eaパン教室の奥村久美子です。
来月１月のレッスンメニューが決まりましたのでお知らせ致します。
手ごねで はちみつ豆乳パン
優しい甘さでふわふわの柔らかいパンです。
ハイジの白パン（ドイツのブレッチェン）のような形に成型します。
おしりパンとも言いますね。
サンドイッチにしてもいいし、暖かいスープに合わせていただくのもいいですね♪
もう一つの成型からの生地で、
抹茶ツイストパンを作ります。
抹茶チョコクリームを作って、塗り、ねじねじ。
大きいのでプレゼントパンにも喜ばれそう。
抹茶が苦手な方は、チョコクリームに変更致します。
ご予約時にメッセージお願い致します。
今回使用したはちみつはこちら。
大阪のはちみつ。（いただきもの）
はちみつって、自分の生まれた地域で作られたのを食べるといいそうですね。
薬膳でも身土不二という言葉があります。
「身（体）と土を、二つにすることは不可能」と書きますが、
これは「生まれ育った土地の食べ物が、体にとってもっとも良い」という意味になります。
その土地で獲れたもの、旬の食材をとり入れることで、元気になろうという考え方です。
はちみつは自然なものだから、特に自分の生活環境にあったところのがいいですよね。
そしてこのはちみつとっても美味しかったです。
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
【お知らせ】
●年内のレッスン予定日 すべて満席により、受付終了いたしました。
ありがとうございます。
●来年 １月より 土曜日第１、3週の隔週 午前レッスンのみ
開催することになりました。
レッスン時間 １０時～１３時頃終了
●年始は１月６日よりレッスン開始いたします。
只今L'ea L'eaパン教室では、
・体験レッスン、
・初めてのパン&紅茶レッスン、
・季節のパンレッスン
のご予約随時受付中です。
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