こんにちは
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。
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9月5日木曜日のレッスン バタータバチェールと抹茶とお豆のぐるぐるパンをお作りいただきました。
バタータバチェールを手ごね。
こんなパンみたことないとM様。あまりパン屋さんには売ってないですね。
ハード系専門店ならあるかも
こねあがってから、抹茶マーブル生地できれいにお豆を並べていきます。
この生地がまたふわふわです。
ダブルロールにして型に入れて成型。
ふっくらとお豆と抹茶のいい香りで焼きあがりました。
そしてバタータバチェールの成型です。
有塩バターを閉じ込めて薄～く伸ばした生地をかぶせて発酵。
いろんな形の子が出来上がりました。
トップがカリッとしておいしそうですね～。
試食タイムです。
抹茶とお豆のパンはふわふわ。豆の甘さがちょうどよくておいしいと好評でした。
バタータバチェールもトップはカリカリで、真ん中はバターが溶けておいしいですね。
チーズを包んでもおいしそうです。
今回もいろんなお話できて楽しかったです。
暑い中、ご参加ありがとうございました
。
。L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
9月 （予約分のみ記載しています）
2６日（木） 午前 季節のパン 満席
３０日（月） 午前 季節のパン 残２
※予約不可日
9月１７日（火）、１９日（木）、２０日（金）、２５日（水）
★レッスン開催日★
平日の月曜日から土曜日（土曜日は月２回）
☆午前レッスン １０時スタート １３時頃まで
☆午後レッスン １３時半スタート １６時半頃まで
（１３時スタートも可能です。お問い合わせください）
※午前、午後どちらかになります。（午前に予約があれば午後はお休み）
手作りパン教室
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９月はハムロール、バタータバチェールから
お一つお選びください。
【季節のパン】
【バタータバチェール】
【抹茶とお豆のぐるぐるパン】
くわしくはこちらをご覧ください。
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