初めての

梅酒作りに挑戦しました

水につけてアク抜きはするの？しないの？？

梅に穴は開けるのか？開けないのか？？

…などと迷いながら…

結局今回は、アク抜きなし、穴開けなしで！

作り方を調べた時に、南高梅はアク抜きしなくていいと書いてあったのを見たので…

今はこんな感じで⬆︎

母が10何年か前につけてくれた梅酒です⬆︎

子供2人の妊娠、授乳のため、飲めなかった時期があったこともあり、大切に寝かされてきました

あと残りわずかになってしまったけど、これがまろやかですごくおいしくて

こんな風にできあがるといいな〜

ん？？ 

穴が開いている