みんな、バテてない?


この強烈な暑さ…しばらく続くみたいだから、水分

・ビタミン・ミネラルしっかり補給して7月8月を乗り切ろうね!


私ら更年期世代はそうでなくても疲れやすくダルくなるんだから、こまめな疲労回復対策が必要よ。

私は毎度毎度、夏にはシークワーサーを水や炭酸水に入れてこまめに水分摂取してます。



シークワーサーのクエン酸還元力の高いアルカリ温泉水の組み合わせ、激おすすめだよ。↓↓

疲労がスーッと軽くなるから、やってみて😊


シークワーサーはずば抜けた抗酸化力があるから「飲む日焼け止め」とも言われているのよ。
特にIKKOさんも愛飲してる青切りシークワーサーが私は大好き。↓↓


そして温泉水99は公式サイトから買うのがスーパーよりAmazonより、どこよりも安いです😁↓↓


炭酸水割もおすすめ!

炭酸水は疲労回復だけじゃなく、体の血行も良くしてくれる。


炭酸水は最近これを飲んでます。↓↓

溜め込まない、きれいな体づくりのため。


シリカは健康な髪・肌・爪の構成に必要不可欠な物質なの。

最近私はお風呂上がりの炭酸水をシリカ炭酸水にしているんだけど、確かに髪と爪が丈夫になった気がする!


シリカ水はいろんなメーカーのものを産地、ミネラル量のバランス、価格、浸透性、pH濃度まで、ひとつひとつ調べ上げた結果、このシリカ水が私には一番良さげかも!

ということでこれに落ちつきました😁


普通のシリカ水は分子が大きいから体に吸収されにくいんだけど、このシリカ水は大分県玖珠の天然水で、体に浸透する透過率が抜群に良いんだって。


疲労回復に朝一杯の温泉水。
美容にはお風呂上がりのシリカ水。
朝晩で飲み分けると体に相乗効果でそうだよねニコニコ

さて、本題のレシピ。
レタスのおひたしに家族全員めちゃくちゃハマってます。
毎日食べたいくらいハマってる。


レタスは半分に切り、芯をとり、半分のまま豪快に熱湯で20〜30秒ゆでてザルにあける。
粗熱と水気が切れたらポン酢とごま油をかけて完成。
お好みで鰹節や炒りごまをかけたり、塩こんぶをのせたり。
冷蔵庫で2〜3日保存可能。
豚しゃぶをのせてぽん酢をかけたら立派なメイン料理にもなります。


今日は有機栽培のロメインレタスで作りました。
シャッキシャキでさっぱりしてて箸が止まらない!
レタスにはカリウムがたっぷり!
カリウムは体に溜まった余分な塩分を排出し、
この時期特有の「むくみ・重だるさ」を取ってくれるよ。

蒸し暑いこの時期は子供も女性も男性も、
体に熱がこもりがちな更年期世代も、
積極的にカリウムを摂って「ためこまない体作り」をしておこう!


カリウムは茹ですぎると流れ出てしまうので、レタスはサッとゆがく程度にしてね。


ただ、茹でたとしてもカリウムが全部流れ出るわけではありません。
そもそも生のレタスをサラダで食べる時は2〜3枚しか食べられないよね。
でもこれなら1人1/3玉はペロッと余裕でいけちゃうんだから、生よりカサ。
大きなレタスもカサが減ればそのぶんカリウムもたっぷり摂れるよニコニコ

私が長年愛用しているごま油はこれ。
↓↓


化学溶剤や薬剤を一切使わずに、伝統的な製法を守って低温圧搾された一番搾りのごま油で、

香りがとっても良く、さらりとしていて、味わいはマイルド。

炒め物やナムルを作るときもほんの少したらすだけでごまの良い香りがつくので、ごま油を大量に使う必要がなくなります。

よい油は、ほんの少しの量で満足できるんですよねーおねがい


あと、わが家のぽん酢はずーっとこれ。↓↓

もうね、これ最強。


醤油がきつくなくて優しい甘さ!

柚子のオリが下に沈殿するくらい柚子ふんだんに使ってて香りが最高!

原材料すべて有機素材が使われています。


夏休みに何かと便利な塩昆布は、これ。↓↓

減塩塩こんぶ、無添加なの。


くらこんの無添加減塩しおこんぶ、めちゃさっぱりした味で好きなの。

化学調味料や乳化剤不使用。

酵母エキスは入ってるけど、塩こんぶにそこまで神経使ってたらハゲるから私は気にしとらん。


最近は豆腐や卵黄、お刺身、何でも塩こんぶをのせて「昆布締め」みたいにして保存してます。

豆腐一丁を使いきれなかった時はこうやって冷蔵庫に入れておくと便利よ。↓↓


豆腐のまわりに塩昆布をくっつけて、ごま油をまわしかけて冷蔵庫に一晩おくだけ。

豆腐が濃厚クリーミーなご飯のお供になるよ。

ラー油を追加してもよし。

おつまみにもよし。


私は次の日これをご飯にのっけて食べたいがためにわざと豆腐を残しておく。


塩こんぶって手軽にミネラル補給できるから便利よね。

卵黄の塩こんぶの漬けもめちゃくちゃご飯に合うからぜひやってみて👇

卵黄にもちょろっとごま油をたらしておくのがポイントだよ?


ちょっとの工夫で、夏の食品を傷ませない。

しかも汗と一緒に排出されてしまうミネラルも補給もできちゃう。

塩こんぶ、侮れない調味料です。