毎年ハロウィンには、手作りのケーキを作って、
温かいミルクティーと一緒に楽しむのが定番です。

旬の栄養たっぷりのカボチャをおやつに使わない手はない!

ウェブサイトにも載せている「卵・乳製品不使用のパンプキンタルト」も定番ですが、
今回は卵たっぷり、かぼちゃとクリームチーズもたっぷりな、栄養満点のチーズケーキをみんなが欲していたので、クルーエルティフリーな材料を使って、
パンプキンチーズケーキ作り。

レシピはククパ&ウェブサイトに載せていますよ〜♪
ボトムを敷かないので、ハロウィン前日でも間に合うくらい簡単なレシピです!

特別な道具も材料もいらない、
普段着なパンプキンチーズケーキ。でも味は格別!

高温で周りを焼きしめて、中身を半熟に仕上げると、とろけるようにクリーミーでなめらかな食感に仕上がります。(バスクチーズケーキみたいな感じ。)

ココアや粉糖でデコレーションすれば、ハロウィンパーティにも喜ばれますよ。

って、みんな、ココアのかぼちゃの顔が微妙ってところには触れないでね!(爆)

パンプキンヘッドに見えればそれでよし!
食べちゃうから分からない。
(ほんとに私、A型?ww)

もちろん粉糖で作ってもかわいいですよ。
(これは去年作った粉糖バージョン。↓↓)


ココアも粉糖もデコレーションの仕方は簡単!
パンプキンの絵を書いた紙を切り取ってケーキの上にのせ、茶こしでパッパッとふりかけるだけ。

子どもたちの喜ぶ顔が見たいがために、
毎年手作りしています。


おすすめのココアパウダー。↓↓

アイハーブで購入。

サンフード, オーガニック ロー カカオパウダー(227 g)

↑↑

高温加熱処理や薬品処理をしていない生のカカオパウダーなので、

やっぱり普通のココアパウダーとは香りも栄養価も全然違います。

(なのにお安いというのがアイハーブのいいところ♪ お菓子作りやホットココアにも重宝しています。)


オーガニックのバニラエクストラクト。

アルコールフリーです。↓↓


シンプリーオーガニック, マダガスカルバニラ (59 ml)



卵はいつもらでぃっしゅぼーやで遺伝子組み換飼料・抗生物質不使用の卵を注文しています。

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>>有機栽培・無添加食材の宅配 らでぃっしゅぼーや『おためしセット』

普通に買うと高い平飼い卵も、宅配だと安いのでたすかるニコニコ


近所で買える唯一の無添加クリームチーズ。 

値段もお安くて、すごく美味しい〜。 


arla(アーラ)のシリーズのチーズはどれもお安くて、どれも無添加で美味しい。カマンベールもチェダーチーズも売ってるよ。

(ちなみにアーラのシリーズでは、私はハバティチーズが一番好き!)


とろけるような口当たりて、サンドイッチにぴったりなの。


というわけで、今年のハロウィン、

とーーーっても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
試してみなくちゃはじまらない。

どんなことでもまずは、
試してみることから始まるんですから♡