ゴールデンウィーク初日は、
オーガニックコーンミールをたっぷり使った、
ふかふか、プチプチ、コーンブレッドで。
レシピはクックパッドに載せています。
わが家の超おんぼろオーブンでは
焼き時間１８０℃３０分で、
ふかふかしっとりのカントリーな感じに。
息子の大好きなチリコンカン＆アボカドのワカモレと一緒に、
公園に持っていって食べます！
ゴールデンウィークは子供たちとずっと一緒で楽しいな。
何をしようか、何を作ろうかワクワク。
平日、息子と娘が学校＆園に行っている間は、
仕事や家事や試作や打ち合わせがはかどるけれども、
なんだか、自分の体の一部が欠けているようで落ちつかないし、
ほんのわずかに空虚になる部分ができる。
だから、夏休みやゴールデンウィークや冬休みなど、
子供とずっと一緒にいられる時間は、楽しい！
パズルがカチッとはまるみたいな、しっくりくる感じ。
子供が家にいればいるでケンカばかりだし、
カミナリもちょくちょく落とさなきゃならないけれど、
やっぱり自分の中で何かが落ち着くー。
旦那さんもずっと家にいられる土日は、
さらにそのパズルがかっちり完成していて、壊れない感じ。
完成形パズルが一番しっくりくるのは当然だね。
結局、子供と一緒にいられる時間というのは、
自分の長い人生の中のたった18年ぐらいなんだもんねぇ。
（しかも中学になったら一緒にお出かけとか遊んだりしてくれなくなることを考えると、
実質１２年かそこらしか一緒にいられないんだもんなぁ。
現に息子はそろそろ反抗期のにおいを醸し出しているw）
きっと子供たちが離れてしまってからのほうが、
ずーーーっと長いと思う。
だから、今のうちにいろんなところに行ったり、
いろんなもの作ってあげたり、
いろんなことを教えたり、
いろんな場所に旅をさせてあげたいな。
子供たちが独り立ちする日が来たら、どんなにさびしいことだろうか。
いや、その時は、さーこれから自由を満喫するぞ！！
と、またワクワクするのだろうか。
そしたら夫婦で南の島に移住しようっと♡
明日からは故郷の山梨に帰省！
山梨は有機農法が盛んな土地で、空気も水も美味しいから、
行きたいお店や天然酵母パン屋さんや、オーガニックカフェがいろいろ！
無農薬いちごのイチゴ狩りも狙ってる。
イツモアなどのスーパーでは普通にオーガニック野菜や調味料や卵やお肉や、無添加の製品が普通に買える。
（しかも、首都圏で買う値段の半分以下ぐらいの値段でww それが田舎の良いところ♪）
家族のパズルをかっちりはめて、
GWたっぷり満喫しようっと。
