ずっと気になっていたものをアジアンショップで買ってみました。
それがこちら↓
トッポギ用の細長いお餅・トック
一度トッポギを食べてみたいと思っていたのですが、
旦那さんが韓国料理レストランへ行きたがらない
私には本場韓国の味が甘すぎる時あり
しかも本物のトッポギはトックばかり＝炭水化物のみ。
それだったら
トックを買ってきて、
自分好みの味付けで自分の好きな材料を入れてトッポギ風にした方がいいのでは
ということで、トックを購入
アジアンショップで作りたての柔らかいものが買えます。
デュッセルドルフはすごいなー
自分好みの味付け
→甘さ控えめ
コチュジャンの甘さだけで作ってみようと、調味料はコチュジャン、味噌、醤油少々、ダシダ
好きな材料
→野菜モリモリ
旦那さんのために骨付きの鶏肉を入れて
完成
ゴマを振りかけると本場っぽいらしい。
食べてみると辛めのタレがちょうどいい
野菜の歯ごたえも
モチモチのトックの食べ応えも
いい
辛みが強かったらチーズを入れようと思ったけれど、「辛いね
」と言いながら、そのままで完食してしまいました
」と言いながら、そのままで完食してしまいました 次はチーズトッポギにしよう
自分の好みに変えちゃったけれど、トッポギ風で韓国気分を味わえました
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』