日本で食べた“トッピングいっぱいの冷製蕎麦”がものすごく美味しかった
お蕎麦も納豆（←コレが…ホントに美味しかったぁ
）も、ドイツではこんなにもいいものが手に入らないので、マネできるものだけでやってみよう
と、
具沢山のぶっかけ冷や麦を作ってみました
必須
と思った天かす。
サックサクで味にコクが出て、やっぱり必須～
半熟のレンジ卵、ブロッコリー、ネギ、ニンジン、ワカメ、かつお節、海苔、柚子胡椒。
具沢山はやっぱりいい
このために初めて、“天かす”を作りました。
私にとって天かすは副産物だと思っていましたが…こんなにいい仕事をしてくれるなら天かすだけを作ってもいい！と思いました
衣に少しお酢を加えるとサクサクに
半熟のレンジ卵（←とっさに名付けました）は、水とお酢少々を入れたお茶碗に卵を割り入れてレンジでチンするだけ。
白身に火が通ってきたらすぐに水へ。中の卵黄は半熟～
（水の量と卵の大きさでレンジの時間は変わるのでいつも目分量。でも大体イイ感じにできます
）
実は…この料理の決め手はお酢
作った天かすがまだ残っているので、おいしく活用したいです