８月下旬になり、ドイツは秋の気配を感じるようになりました。
「今年は夏が終わるって言う度に暑くなるなぁ」と思っていたのですが、35℃もあった先々週から一変して、先週から20℃以下の毎日。
特に朝晩は冷え込んでジャケットが必需品だし、家にいても足先が何となく寒いし。。。
そう思っていたら今週は日中だけ半袖でいたいくらい暑くなって、体調管理に気を付けたい今日このごろです（汗）
日の長さも徐々に短くなってきました。
21時過ぎまで明るかった空が少しずつ暗くなり始めて… これは何度体験しても切ない（涙）
それはそれとして、
青空市やスーパーに並ぶ野菜や果物のラインナップも変わってきました。
Spargel（ホワイトアスパラ）の旬が終わると同時にPfifferlinge（アンズダケ）が始まり、
Kohlrabi（コールラビ）やBlumenkohl（カリフラワー）が多く並んで、レストランではSteinpilz（ポルチーニ）を提供するように。
フルーツもこれからは秋のものへ。
Beeren（ベリー系のフルーツ）やKirschen（サクランボ）からTrauben（ブドウ）、Aprikose（アプリコット）へと移行が始まり、Pflaumen（プラム）がお目見えするように。
Pflaumen →コンポート ＝Rotwein（赤ワイン）、Zimt（シナモン）、Sternanis（アニス）。。。
Pflaumenを見ると冬のスパイスが思い浮かんで、何だか一気に寒い季節になった気がします。
冷たいもの、さっぱりとした食べ物から、食卓に上る料理も徐々に変わりそうです。
これからは煮込み料理やオーブン料理がおいしくなる季節♪
夏には作れなかった料理を楽しみたいと思います。