いろいろKnaeckebrot その１

最近お気に入りのKnaeckebrot♪　試したものをご紹介しますっ

一番おいしいなぁと思うのが↓

Kaese&Kuerbiskerne（チーズ＆かぼちゃのタネ）
かぼちゃのタネが好きなので。。。見事に大当たり～♪♪
タネとチーズの相性もバッチリで、コレだけで大満足の美味しさです。　かなりおススメ☆

ちょっと味を変えて、と試した↓

Tomaten&Mozzarella&Sesam（トマト＆モッツァレラ＆ゴマ）
トマトとモッツァレラ、それよりも強調しているハーブが、朝食というよりもディナー向き??
ワインのお供にも活躍してくれそう。

"コレはどうかな～"と思いつつ興味本位で買った↓

Suedtiroler Schuettelbrot（南ティロルのシュッテルブロート・ドイツ語訳では固くてクリスピーなフラーデンブロートとなっていました）
予想通り一般的なKnaeckebrotのようなサクサクかすかすなタイプでしたが、Sauerteig独特の風味とKuemmel（キャラウェイ）が味のアクセントになっていて、コレはこれでおいしいかも?!
クリームチーズやHummus（ひよこ豆のディップ）を付けて食べると〇

でもやっぱり私は、ざっくり食感のKnaeckebrotが好みのようです。
マイブームが続く間、いろんなKnaeckebrotを試してみたいと思います♪