今週の食卓 その４

先々週よりも暑さが和らいだフランクフルト。
日中の気温が少し下がるだけで随分と過ごしやすくなりました。
おかげで料理の幅も広がりました☆
先週はインターナショナルな週？？だったなぁ↓

月曜日：
シュウマイ、中華風コーンポタージュ
ニンジンとオレンジのサラダ、
フェタチーズの揚げパン（Carmelo Grecoのモッツァレラの揚げパンのフェタチーズ版）

火曜日：
レストランからもらってきたWolfsbarsch（スズキの仲間）で作ったマリネ（Gebeizter Loup de mer)
エビフィリングのCulurgionesサラダ
（麦の穂の形をしたラビオリ・Culurgionesをバジル生地で。エビミソたっぷりのフィリングでラビオリを作って、トマト＆タマネギのさっぱり仕上げに）
レタスとカリカリベーコンのサラダ、ナスの揚げ煮

水曜日：
冷やし中華、鶏肉と白菜の煮物
ミックスベリー

木曜日：
レストランからもらってきたSteinbutt（イシガレイ）で作ったハーブピカタ
ナスのムース（Carmelo Grecoの♪）、ベーコンとセロリのスープ
ジャガイモとローズマリーのフォカッチャ（Carmelo Grecoの♪）、フェタチーズとブロッコリーのサラダ

金曜日：
ペルシャのライス（牛ひき肉とジャガイモのピラフ）、ペルシャのサイコロサラダ
ブロッコリーとマッシュルームのオムレツ、フルーツ

先週も楽しく料理することができました。
レストランからの食材を活用したり、レストランで教わった料理を取り入れたり、、、やっぱり家で作るもの楽しい♪
平日に頑張ったので、週末は料理のPause～
今日はお祭りを楽しんできますっ