白米三昧

Herr.Nからの救援物資をおいしくいただこう♪と、減農薬米を満喫しています。

”日本の伝統的な朝食”？

イワシの塩焼き、ホウレンソウのおひたし、自家製納豆（最後の１個☆）、お味噌
見た目は地味になっちゃったけれど。。。栄養バランスのいい朝食になりました。

初の柚子胡椒もろみみそ

もろみみそのパックに載っていた写真を参考に、ゆで鶏にあわせました。
ピリッと辛い柚子胡椒と甘い味噌がおいし～♪

旨みたっぷりの肉団子

干し貝柱入りの肉団子。しょうゆと塩だけのシンプルな調味なのに、本当に旨みたっぷり☆
手作りの食べるラー油＋Rostzwiebelをトッピングして、さらにご飯がススムおかずに変身しますっ

Pute（七面鳥）のパプリカクリーム煮

Pute胸肉に白ワインが利いたクリームソースを合わせて。パプリカで下味を付けた肉を加えるとクリームもキレイな色に染まりました♪
ハーブで炒めたキノコとジャガイモ添えて。

「お米の色が違うよぉ、光ってるもん」と嬉しそうな旦那さん。
米好きのこだわりは違うなぁ（笑）

ご飯に合う料理、しばし続けたいと思います。