マイブーム その１

いいモノを見つけると“はまってしまう”私、いつも何かがブームになっています。
それは食に関しても同じ。

カレーブームのときは　→毎日のお昼ごはんにスパイスから作るインドやタイのカレーを作り、
生春巻きブームのときは　→たびたびライスペーパーでくるくるしていました。
毎朝パンを焼いていた時もあれば、中華まんや餃子など粉ものにはまったときも…

ちゃ～んと日記にも記されています。
「今日のカレーは辛さが足りなかったかも?!」「オーブンを200度にしたらふんわり焼けた」など、日記なのか料理の記録なのか。。。（笑）

せっかくのブームだから(?!)これも記録に残しておこう♪

今のマイブームは　→『チーズ』
ドイツはもちろん、ヨーロッパ各地のチーズが簡単に手に入るのでチーズの食べ比べを楽しんでいます♪

旦那さんからのリクエストで“Weichkaese・やわらかいチーズ”でマイルドなものを試めすことが多いので

たまにはハードチーズからパルメザンを、ブルーチーズからゴルゴンゾーラをセレクトしたり

店員さんに頼んで買うチーズは量り売りしてもらえるので量も自由。ちょっと試したいときにも便利です。
「量り売りされているチーズの方が絶対においしい！」と包装されたチーズには見向きもしなくなってしまった旦那さん。
…けれど、そんなことないよぉ。。。

こんなチーズを発見。

小さなカマンベールが２つパックになっています。
容器の裏には「１週目はaromatisch（風味が良い）、２－３週目はmild（マイルド）」
つまり。。。“自分好みに熟成してから召し上がってください”ということ！

チーズの熟成を楽しむようになった私にとって、この“２パック”という気の利いた包装が嬉しい♪と、思わず買ってしまいました（購買戦略にはまっているかしら?!　笑）

チーズの知識があれば　もっと楽しめるだろうなぁ。
そう思えるようになったのも、マイブームのおかげ（以前は奥が深すぎて…本を読もうという気がおきなかったなぁ、と）。

コレはいいチャンス☆と、Ausbildungのテキストや食図鑑のチーズを凝視！

チーズの種類を勉強して、有名とされているチーズをリストで書き出し。
手帳にはさんで、一つずつ試そう計画中です♪

おいしく味わって　知識も増えて
一石二鳥とはまさにこのこと☆　楽しみながら勉強にも繋げていきたいなぁと思います。