夏の講習会が終了

旦那さんの夏講習会が無事に終わり、今日から“新学期”がスタート。
イコール、私のAusbildungも本当にもうすぐ！！

Ausbildungが始まるまでにた～っぷり時間があるから、いっぱい遊びに行こう♪
と思っていたRoedelheimの八百屋さん、Ｓさんの元へ。。。気がつけば数回しか行っていない！
しかも“遊びに行く＝手土産にケーキを焼く”という楽しみも…最近忘れていました（涙）

こういう充実しているときは、何かと“やりたくなる”ことが多い私。
あっという間の期間だったなぁ。。。充実していた証拠と思えば、まぁ、これも嬉しい限りだけれど☆

“来週から私のAusbildungが始まる”ことを報告のため、今日は張り切ってＳさんのところへ。

前回の手土産は旦那さんのリクエストで　→Schwarzwaelder Kirschtorte「黒い森のさくらんぼケーキ」

チョコ入りのケーキ生地にさくらんぼと生クリームをはさんだケーキ。
Schwarzwald（黒い森）をイメージして作られた、黒、白、赤の色合いがキレイなSchwarzwald地方定番のケーキです。

コレをもとにしてBrombeertorte Schwarzwaelder Art「黒い森風クロイチゴケーキ」を作りました☆

自家製Brombeer（クロイチゴ）ジャムの酸味とチョコレートがちょうどいい！コーヒータイムにピッタリのケーキになりました。

そして今回は　→Kaesekuchen「チーズケーキ」

う～ん、アプリコット入りは前回作ったからなぁ、、、と思い、
アレンジバージョンでSchoko-Kaesekuchen「チョコ＆チーズケーキ」

しっかりココアの風味を聞かせたパウンドケーキにフィリングを重ねました。
チョコの甘い香りのケーキにあわせて、フィリングは酸味を利かせて☆色のコントラストと同じように甘さ＆酸味にアクセント、夏にもおいしいケーキになりました。

満足のケーキを持って訪れると。。。久しぶりの訪問に喜んでくれたＳさん＆旦那さんのChef。
あ～よかった、お元気そうで☆

必ず聞いてくれる「お昼ご飯食べた？」oder「お茶飲む時間ある？」と、Ｓさんからの質問。

今日はお言葉に甘えて→Ｓさんセレクトのワンプレートランチをいただきましたぁ♪

ラムのひき肉をジャガイモ＆トマトで重ねたグリル料理に
トマト風味のブルグル、ミントとパセリたっぷりのフレッシュ野菜にたっぷりのヨーグルトソース。

素材の味を生かすトルコ料理、私は大好き♪しかも、Ｓさんは私の好みをよく分かっている☆
ご馳走になるたびに、料理の知識も教わります。コレも私の楽しみの一つ！

おいしい料理を食べ、Ｓさんとたくさん話をし（今日は時間がたっぷりありましたぁ♪）
Ausbildung前にココロの元気を満タンにできました。
「時間があったら、絶対に来ます」という私の言葉に
「大丈夫よ、分かってるわ。Ausbildung、うまく行くことを願ってるわ」と答えてくれました。

私にはたくさんの味方がいるなぁ！と、嬉しいひとときを過ごすことができました。