サイクリング中に見つけたお祭りの予告看板。「あぁ、もうこういう季節だねぇ」
土曜日の夕方、旦那さんの仕事帰りのタイミングに合わせてお祭りへ。”町民のためのお祭り！”というこじんまりとしたものでしたが、ご近所さんがたくさん、という感じで和気藹々♪
このお祭りではビールよりもワインらしく、ドイツワインを各種揃えているお店が出ていました。赤・白・ロゼ…とメニューがあり、頼んだものが気に入ればボトルで買うこともできるという仕組み。
ぐるっと一周してお店を見ると、ソーセージを焼くドイツ屋台、串焼き肉を売るギリシャ屋台、パエリアを作っているスペイン屋台、さらにアフリカ系の屋台まで。
旦那さんの即決でインド屋台をセレクト。私も大賛成♪
「チキンカレーとサモサを食べる」とすでにメニューまで決まっていた旦那さん。久しぶりに”作ってもらったインドカレー”にわくわくしながら私はサグポテト。
チキンカレーもサグポテトももちろんおいしかったぁ。…が、サモサが感動的なおいしさ！！
サクッと衣の中にはジャガイモとグリーンピース、クミンシードなどのスパイスが包まれていました。色は全くついていないのに、スパイシーで辛みもGut。そして何よりも感動したのはサモサのためのヨーグルトソース♪ミント入りなのにミントの味が強すぎず、まさに”さわやかさが香るミントのソース”。二人ともミントが得意ではないのに、本当に絶賛でした。
ワインのおかわりを楽しんでいた旦那さんをテーブルに残して、インド屋台へ。
「ミントのソースがすごくおいしかった。自分でも作りたいのですが…」とオーナーらしい人に聞いてみると
「うーん、インドのスパイスを使ってるから。。。」との答え。
私：「ホントにおいしかったから、ぜひ自分でも作りたいの。ミントとヨーグルトと何？」となお聞く私に。。。
とても嬉しそうなオーナーは、答えの代わりにた～っぷりのソースをお土産としてプレゼントしてくれました♪
レシピを聞くつもりだったのに、、、でも 思わぬ贈り物☆で嬉しいっ
お祭りの雰囲気、ドイツワイン、そしてインド料理を満喫して帰宅。これから夏にかけてはお祭りがたくさん☆楽しみ楽しみ。
お持ち帰りのミントソースは?!というと、翌日のおいしいブランチに♪
ずっと作りたかったドルマ（トルコ・パプリカの米詰め）は、以前 トルコ出身のお友達にご馳走になって、そのおいしさにビックリした一品。聞いた作り方をモトに自家製ドルマが作れて大満足の日曜ブランチでした。
この調子で（?!）ミントソースも再現しようっと♪