実家から届きました。
隠岐産 ヒオウギ貝とアワビ。
ヒオウギ貝は色がとってもきれいな貝。
味はクセがなくてあっさり。
サザエみたく苦味もないし、身はやわらかくとても食べやすい貝です。
焼いてレモンを絞って食べるシンプルな調理方法でいただきました。
前日が今井のうどんすきで、なんだか翌日もおなかいっぱいだったので、
アワビは冷凍保存。
後日にお預けということになりました。
お父さん、お母さん、美味しい貝をありがとう。
ティーテラス「プリエール」
こう書くと普通のお店みたいですが、実はお寺の中にあるのです。
お寺の名前は霊山寺（奈良県奈良市）
このお寺はバラ園が有名です。
そのバラ園の見ごろの春と秋だけ期間限定のティールームがオープンします。
その名前が「プリエール」
バラ園を眺めながらお茶ができます。
けっこう美味しい。
薔薇の香りがします。
見た目も美しい。
このお店とは別に「ばら夢想」（5775円）というばら尽くしの懐石料理もいただけるそう。
それは興味ないけど（たぶん私好みの味ではない）少しだけ気にはなります。
大本山 霊山寺
〒631-0052 奈良県奈良市中町3879番地
TEL.0742-45-0081 FAX.0742-45-0999