こんにちは茨木くみ子です。
新刊「こねないふとらない食パン」どうぞよろしくお願いします。
もうすぐバレンタインですね。
この週末に作られる方も多いと思います。
大切な人に、いつも頑張っている自分に、ヘルシーな低カロリーなチョコマフィンはいかがでしょう。
チョコといっても低脂肪のココアで作ります。
とても簡単なお菓子ですので是非トライしてみてください。
マフィンカップは100均の市販のカップでも大丈夫です。
生地は8分目くらいまで入れてください。
製作動画はこちらです。
材料はこちら
卵白 2個
砂糖 35㌘
卵黄 2個
砂糖 35㌘
A
ヨーグルト 80㌘
コンデンスミルク 25㌘
B
薄力粉 110㌘
ココア 20㌘
塩 1つまみ
ベーキングパウダー 4㌘
チョコクランブル
ヨーグルト 大さじ1
グラニュー糖 大さじ1と1/2
薄力粉 大さじ1と1/2
ココア 大さじ1と1/2
くるみ 20㌘(170℃のオーブンで10分から焼きして冷ましたもの)
レーズンやクランベリー 20㌘(水で戻し水気をとったもの)