皆様、こんにちは、茨木くみ子です。
春らしい日が多くなり心が弾みます。
春は自律神経が不安定になりやすい季節
無理せず、睡眠もしっかりとってお過ごし下さい。
花粉症も気になる季節です。
引き続き今年も花粉症皮膚炎になる方が多いようです。
外出時は花粉が皮膚に直接つかないよう、クリームやフェイスパウダーなどで防御してください。
★お知らせ
インスタを始めました。
こちらもどうぞよろしくお願いします。
https://www.instagram.com/ibaraki_cooking/
教室の作品のご紹介をさせていただきます。
ぜひ読者登録よろしくお願いします。
教室の作品のご紹介をさせていただきます。
教室のスケジュールはこちらをご覧下さい。
http://www.ibaraki-kumiko.com/school/school.html#yotei
ご予約方法
http://www.ibaraki-kumiko.com/yoyaku/yoyaku.phpより
または
info@ibaraki-kumiko.com
に希望日と作品名をお書きになり、メールでお願いします。
★季節のパンとお菓子
今年もいちごのパンとケーキの季節がきました。
パンに使用している手作りのいちごシートはかなりお勧めです。
〇桜の季節のパンとケーキ
http://www.ibaraki-kumiko.com/school/kisetu201903.html
・ふわふわ さくらもちパン （出来上がり 6個）
葉っぱまでも見事に再現した、さくらもちパンです。
あんを薄紅色の米粉を使ったパン生地で包み、クッキー生地の葉っぱで巻きました。
ふわふわ・ もちもち・さっくりな食感の中に、ほんのりとさくらの香りが広がります。
受講料 3,780円
・さくらの サワーチェリー カップケーキ （出来上がり 6個）
ほんのりピンクで、かろやかでしっとりしたスポンジの中にサワーチェリーをたっぷりと
混ぜ込みました。
その上にさくらの花が咲き誇ります。
さくらの花びらは意外な食材で作ります。正体はぜひ教室で。
楽しく飾ってください。
受講料 3,672円
ご予約はこちらより http://www.ibaraki-kumiko.com/yoyaku/yoyaku.php
〇スイートで真っ赤に輝くいちごのパンとケーキ
2019年3月11日～4月末日まで
http://www.ibaraki-kumiko.com/school/kisetu201904.html
・ストロベリーエンゼルブレッド （18cmエンゼル型）
パン生地の半分に、いちごパ ウダーを練り込み、キュート なピンクと白の２色パンです。
たっぷりいちごを使ったシートと、注目の食材いちごのつぶジャムを挟み混んで、リング型で焼き上げました。
芳醇ないちごの香りと味が、 口いっぱいに広がります。
受講料 3,672円
・ストロベリーマーブルケーキ (20cmスクエアー型)
フレッシュないちごから作った真っ赤なピューレで、スポ ンジとチーズ風味のクリームの上にマーブルを描きます。
程よい軽さのスポンジとなめ らかな口当たりのチーズクリームな中に、いちごの甘みと酸味
が、爽やかに口の中に広がります。
受講料 3,672円
★４月創作料理教室
4月は油を使わない低カロリー中華です。
「焼売は手作りしないで買うもの。」と決めている方も多いと思いますが、手作りのしゅう
まいはとっても簡単で美味しいです。
まとめて作って冷凍しておくと忙しい日にとても楽です。
ピクルスは野菜の保存にピッタリおしゃれな箸休めになります。
ヘルシーな酢玉ねぎもまとめて作って少しずついただいています。
また最近カスピ海ヨーグルトを増やすのがマイブーム。
皆様にもその面白さをお伝えしたいと思います。
メニュー
・彩りあざやか中華風ピクルス
(花椒としょうがを聞かせた中華風ピクルス。冷蔵庫の残り野菜が保存食になります。)
・かにと筍の焼売
(蟹と筍の入った贅沢焼売です。包み方のおさらいをします。)
・セロリと豚肉のピリカラ炒め
（子供の頃苦手だったセロリを克服できたのはこれら中華のレシピのおかげです。)
・ちゃんぽんスープで野菜たっぷりラーメン
（野菜たっぷりの長崎ちゃんぽん。チャンポンのスープは野菜だしが効いています。）
・カスピ海ヨーグルトを作ってみよう。簡単ティラミス
（カスピ海ヨーグルトは発酵温度が低いため家でも簡単に増やせます。
好きな牛乳で増やしてみましょう。簡単ティラミスと合わせてご紹介します。)
日程
4/16（火）13:30 4/17（水）10:30
受講料金：￥6,400（税込）
くわしくはhttp://www.ibaraki-kumiko.com/school/sousaku201904.htmlをご覧下さい。
ご予約方法
http://www.ibaraki-kumiko.com/yoyaku/yoyaku.phpより
または
info@ibaraki-kumiko.com
に希望日と作品名をお書きになり、メールでお願いします。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
