2008年9月14日の味覚

栗を大量に買ってきたとぉちゃん

半分は栗ゴハンを炊いたけど、ちょっぴり不評　(x_x；)

時期が少し早かったせいか、栗特有の甘さも感じられませんでした

そして、残り半分で　”渋皮煮”　を作ってみました

アバウトな作り方しか知らなかったけど、なかなか美味しく出来ました

甘さ控えめに仕上がった　”渋皮煮”

ちょっとしたお茶請にいい感じです