2008年7月26日の旬野菜

スーパーにも安価で出回るようになりました

鹿児島弁で言うと

　　　　”にがごい”

いかにも苦そうな感じがします

ゴーヤーチャンプルーも美味しいですが

我が家では寿司酢に漬けていただきます

塩もみや湯通しをせず

スライスした　”にがごい”　を寿司酢に漬けるだけ

小１の長女も

　　　苦いけど美味しいね

と食べますよ

簡単なので是非、試してみてくださいね