2月に2冊の本を出版し、宣伝活動など、普段の執筆以外の仕事も多く、忙しい日が続いています。
ラジオ番組「農業と食がつむぐ未来」で、食生活の大切さを言っているというのに、
サッと肉を焼いて、ほんの少しの野菜を付け合わせて夕食をすますことも…‥
反省して、翌日はたくさん野菜を食べます。
サラダを食べる時の助っ人は、ほれぼれするほど美しい色合いのドレッシング。
札幌近郊の農業の町、長沼町の（有）仲野フルーツガーデンのドレッシング。
左は「紫玉ねぎドレッシング」、右は「にんじんドレッシング」。
仲野さんがオーナーのファームレストラン、ハーベストのホームページから
オンラインで注文もできます。
サラダを食べて、元気になろう！
