梅干し作りで、心が落ち着きました

忙しくしていて、今年の梅干し作りは、南高梅が出回る時期を逃してしまいました。

しかし、1週間前に、八百屋さんで青森県産の良い梅が見つかって、漬けることができました😊

梅をつける一連の作業が大好きです。

赤紫蘇は、札幌近郊の南幌町のもの。食べる日が待ち遠しいです。