にんにくの醤油漬け | くんちゃんの毎日

くんちゃんの毎日

四国の中心で野菜作りしています。
収穫した野菜でお料理記事も書きます。
全く農業などしたことのない主人と二人で日々新しい発見があり、またどうしたものかと悩みながらそれでも大地と触れあう毎日が楽しいです。

今朝は大雨だったのでにんにくの醤油漬けを作りました。
主人と二人で3時間にんにくの皮剥き大きなボールにいっぱい😄
瓶は煮沸消毒、梅酒用の瓶はアルコール消毒
お醤油は毎年キッコーマンの丸大豆濃口醤油
結構漬けました😄