じゃが芋発芽 | くんちゃんの毎日

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四国の中心で野菜作りしています。
収穫した野菜でお料理記事も書きます。
全く農業などしたことのない主人と二人で日々新しい発見があり、またどうしたものかと悩みながらそれでも大地と触れあう毎日が楽しいです。

今朝は冷え込みました。
標高の高い山にはまだ雪が残っています。
冷え込みも今朝迄と判断してじゃが芋の芽出しをしました。
半分位は芽が出ているようです。購入種芋の北あかりとピルカです。
マルチから出してやらないと暑い日が続けば芽が傷みます。
自家栽培の秋芋を種芋として使ったところはまだ発芽していません。半月位は遅れると思いますがいい感じの収穫時期の差です😃