野菜が美味しい季節ですね！夕食に何かもう一品欲しい時に
すぐに作れますよ～！
- かぼちゃ・・・1/4個
- 小松菜・・・1/2束
- 大豆たんぱく細切り・・・２０ｇ
- しめじ・・・1/2パック
- 塩コショウ・・・適量
- オイスターソース・・・大さじ１
- 味の母・・・大さじ１
１． 大豆たんぱくを戻し、よく絞って、水切りしておく。
２． かぼちゃは細めの千切りにする。
３． 小松菜は３～４ｃｍに切る。
４． 菜種油をフライパンで熱し、１，２，３を炒め、塩コショウ、オイスターソース、味の母で味付けをする。
５． 器に盛り、糸唐辛子をトッピングする。
私の敬愛する、はりまや佳子先生から直接ご指導いただけます♪
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日本オーガニックライフ協会認定
★オーガニック料理ソムリエ★
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