毎日本当に暑いですね！
暑さ負けしないように、話題のスーパーフード「サチャインチナッツ」を使った、
パワーアップの冷奴です！
- 豆腐・・・一丁
- きゅうり・・・1/2本
- きくらげ・・・お好み
- サチャインチナッツ・・・5～6粒
- 梅酢・・・大さじ1/2
1. きくらげを水で戻したら、５mmの千切りにする。
2. きゅうりを５mmの千切りにして、塩もみする。
2. きゅうりを５mmの千切りにして、塩もみする。
3. ボウルに、きくらげ、絞ったきゅうり、食べやすく砕いたサチャインチナッツを入れ、梅酢であえる。
4. 豆腐の上に、③をのせたら、出来上がり！
お好みで、キムチ、海苔なども千切りにしてのせても美味しいです。
今回は ↑この、だだちゃ豆豆腐を使いました！美味しいです！
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