2014年1月5日豚ロース肉味噌焼き

豚肉を軽く茹でます。
フライパンに生姜、お酒、みりん、砂糖
味噌、醤油を入れ煮だたせます。

その中に豚肉を入れ
中火でしばらく焼いて
出来上がり(*_∇_)

わたしは最初に豚肉を味噌に漬けません。
何故なら焼くとき焦げやすいので。

豚ロース肉に味噌を合わせると
豚ロース肉が柔らかくなります(*^^*)

お味噌汁をつけて

今夜の夕飯決まりだね
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麗華