・鶏肉とたまねぎ、枝豆、キャベツの炒め物
・ピーマンのおかか炒め
・じゃがいもとにんじんの甘辛煮
前日に作ったチキンソテーを少しとっておいて、
野菜と炒めてみました。味付けはシンプルに塩、こしょう
ピーマンはよく炒めてから醤油で砂糖、醤油で味付けし、
仕上げにおかかをまぶしました
じゃがいもとにんじんはチンしてある程度やわらかくしてから
フライパンに入れて砂糖、醤油で味付け
にんじんがあまいのは苦手って人がまわりにいるけども
わたしは好き
だから旦那様のお弁当にも入れちゃいます
きっと旦那様も好きなはずっっ
この３連休、レンタカーを借りて旦那様と岡山と明石、京都に行ってきました。
ＥＴＣ割引おそるべし！
東京から岡山まで片道２６００円位で行けちゃいました
片道のガソリン代は４０００円位
１０時間の運転を耐える体力が続く限り、
今後もレンタカー利用率は高まりそうです。
金曜の夜出発し、旦那様が運転担当わたしは音楽、カラオケ担当でした
一応途中仮眠はとったものの朝方には旦那様の疲れがピークに達し、
普段はなかなか聞けない暴言を他車に投げていました
(確かに朝方はふらふらしている危ない車が多かった、みんな同類！？)
午前中に到着した時には二人ともぐったり・・・
とりあえずそのまま法事に参加し、影をどんどんうすくしながら一日過ごしました。
その日の夜は言うまでもなく爆睡
今回の岡山ドライブで学んだことは
夜通しの運転はもうしない！！
次回は早朝に出発するなどもう少し身体に優しいドライブを心掛けたいと思います
翌日に岡山の直売所に連れて行ってもらい地元の野菜や果物を見物しました
岡山と言えば葡萄！
ということで葡萄やお野菜をたくさんお土産に買っていただきました
その日の昼過ぎ明石へ
旦那様が昨日頑張ってくれたので
ここはわたしが運転担当
高速乗って２時間弱
めちゃめちゃ近かったです
ホテルにチェックインし魚の棚を歩いたり、海から淡路島を眺めたりました
時がまるでとまっているような‥
なんだかゆったりした時間が流れていました
魚の棚にはたくさんの魚屋があって、ザルには新鮮な魚が山盛り
そしてなにより安い
こんなにおいしそうな魚が手に入る地元の方がとても羨ましいなぁ・・・
今回明石に寄った目的は前々から行きたかったイタリアンがあって
念願叶って初来店二人でワインをあけてフルコース楽しみました
・前菜の盛り合わせ
・カルツオーネとマルゲリータ
・ペスカトーレ 手打ちのシャラテッリ
・サゴシのグリル ローズマリー風味
・ドルチェ ババとビアンコマンジャーレ
どれもすごくおいしかったです(＞_＜)
初めてさごしという魚を食べましたが、マリネはやわらかくてあっさり、
グリルではいい具合に脂がのっていてこれまたおいしかったです
他にもしらすをレモンの皮にのせて焼いたものは珍しくて、
香りがほんのり、しらすが半生でとっても美味
本当にきてよかった！またぜひ足を運びたいと思います
そして、翌日京都へ移動
車で１時間半
明石より更に近くてびっくりです
宇治にある平等院に行ってきました
敷地はそんなに広くありませんが、平等院のそばに博物館も隣接していて意外と見所満載
鳳凰を博物館で間近で見ることができた時は、ちょっと感動しました
しかも掃除をしてたおじさんに、
というプチ知識を教えてもらえました
まだ紅葉には早かったけども
宇治川もとてもきれいでした
それから宇治土産
・茶あめ
・金平糖 お抹茶入り
・くず湯
宇治のお菓子はなんだかかわいい
ちょびちょび食べながら思い出に浸りたいと思います。
今回の旅行は内容盛り沢山で
ちょっぴり疲れましたが、なかなか楽しかったです
今度はもう少し日程を長くしてのんびり回りたいと思います
次の帰省は年末年始かな
今から計画を立てるのが楽しみです
もうひとつのお土産→
茶団子の箸置き
・豚薄切り肉の塩昆布炒め
・きんぴらごぼう
・ちくわとピーマンのオイ炒め
今日はなんていっても金曜日
自然とテンションもあがって充実したお弁当内容に
なりました。。
いっつもこれぐらいだったら、きっと旦那様も食べでがあるのに・・・
かわいそうな旦那様だな(￣ー￣；
まぁ晴れたり雨が降ったりするようにお弁当にも波があります
