シラウオの刺身

　夕飯のメインディッシュでした。他にも、白あえ、筑前煮などがありましたが、一番のメインはやっぱりこの刺身でした。

　チュルンとした舌ざわりとのど越し、それに内臓の苦味がたまらず、初めて食べたわけではないけどそのうまさに感動でした

　今回は味付けはしょうゆでしたが、「ポン酢でもおいしいかもね」と母親と言っていました。