2026年5月の家飲みワイン備忘録その3。
お気に入りのWEBワインショップでセレクトしてもらった中の一本が南仏はコート・デュ・ローヌのヴァン・ド・ペイ「ドメーヌ・サンタ・デュック レ・プラン ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ (ファミーユ・グラ)2021」。
通常価格は2000円ほど。
Domaine Santa Duc (Famille Gras) Vin de Pays de Vaucluse Les Plans 2021
使用ブドウはグルナッシュ、シラー、メルロ、他。
ドメーヌ・サンタ・デュックの自家畑と買い取りと50%ずつのブレンドなんだそう。
アルコール度数は13.5%。
コルクの色づきもなかなかに濃い。
ワイン自体もわりと濃いめのルビーレッド。
ベリー系の甘酸っぱい香りが心地よい。
沈んだ甘味、スパイシーさ、渋味と苦味も感じられ、なかなかに複雑。
酸味は落ち着いており、すでに飲み頃。
うん、美味しい赤ワインで間違いない
2000円の値段を考えるとその価値以上のお味でしょう。
見つけたら「買い」です！
2026年5月飲
今回のアテは相方が上野のお気に入りホルモン屋で買ってきたものを中心に。
まずはチャンジャ。
チャンジャがこの赤ワインに合うのかはまあ置いておき、このチャンジャが美味しかった
そして切り落としチャーシュー。
醤油だれみたいなのに漬け込まれた状態。
これはワインとバッチリ
野菜が足りないので、冷蔵庫にあったレタスと春菊を軽く炒めてシーザードレッシングで。
元気な南仏ワインで楽しくいただきました
