2026年3月の飲食話を1つ。
仕事の合間にサッと食べられるところを探して見つけたのが、座りでも立ちでも食べられる蕎麦屋「蕎麦 いまゐ」。
場所は四谷三丁目交差点のまさに角。
つまり地下鉄の四谷三丁目駅真上。
後で調べたら、こちらはパスタ店の五右衛門や星乃珈琲店など多くの飲食店を手掛ける日本レストランシステム(株)が親会社で、都内を中心に10店舗ほど展開している模様。
蕎麦 いまゐ 四谷三丁目店
18時過ぎに到着。
使える持ち時間は20分ほど。
営業時間は平日が7時半～21時。土日祝が10時～21時。ラストオーダーはそれぞれ終了15分前。
この手の立ち食いそば屋系だと蕎麦自体に相当こだわっている（手打ち・十割など）店以外、最初に注文するのは「かき揚げそば」と決めております。
かき揚げそばは580円。
厨房に食券を出し、番号が呼ばれれば自分で取りに行く、普通の立ち食いそば屋形式。
時間もないので、入口そばの立ちスペースカウンターへ。
店内奥には座って食べられる相席テーブルが並んでいる。
食券出して3～4分で番号を呼ばれる。
こちらが580円のかき揚げそば。
かき揚げは揚げたて。
ネギも丁寧に切られている。
出汁はカツオがよく効いていてわりと好みの味わい。ぬるいなんてことはない。
蕎麦もしっかりとしたコシ。
立って食べる蕎麦としてはよく仕上げてあると思った。
かき揚げはフワッとした仕上がり。
出汁に浸かってないところはサクサク感がしっかりあり、通し揚げの魅力がしっかり。
そのあたりは通常の駅前立ち食いそば屋と一線を画しているでしょう。
ごちそうさんでした。
これで580円は満足度十分。
冷たいお蕎麦系も期待できるでしょう。
このエリアに来ることあれば再訪決定。
蕎麦 いまゐ 四谷三丁目店
東京都新宿区四谷3-7 無三四堂ビル1F
03-6384-2505
平日7時半～21時
土日祝10時～21時
それぞれL.O.20時45分
2026年3月入店