2024年1月の麺ネタです。
仕事で鎌倉市は大船へ。
入り時間より早くJR大船駅まで電車で行き、東口へ出て商店街あたりをうろうろ。
総菜屋や八百屋さん系の元気のある個人商店などが並んでいて、ワクワクする
今回は現場から近いラーメン店でのランチのお話。
休日のまさにお昼時ということもあってか、行列ができてる。
この写真↑は帰る時に撮った状況。
到着時はぼくの前に3人ほど。
羽田は穴守稲荷の人気店「中華そば さとう」の大船店。
といっても穴守稲荷の本店は行ったことありませぬ(^^;
中華そば さとう 大船店
こちらは2017年5月にオープンしたそう。
外のメニュー↓でチェック。
といっても初めての店は一番ベーシックなもの「中華そば」にすることに決めていた。
半カレーライスも気になるけれども、仕事前は満腹にしたくないので我慢。
営業時間など。
この日は短い通し営業、11時～17時だった。
通常は11時～21時で、定休日は月曜と第1・3火曜。
10分ほど待って店内へ。
L字カウンターで10席ほどだったか。
卓上はシンプルで味変要員は白胡椒のみ。使うことはなかった。
改めてメニューを。
塩麹そばとか、はじ焼豚そばとかも気になるけれども、初志貫徹で「中華そば」700円を注文。
上記↑にあるように、注文時に現金を先払い。
数分ぐらいで「中華そば」到着。
淡い色の清澄なスープが美しい。
実に優しいラーメンで思わずニンマリ
すっきり魚介と淡く動物系のスープが、クドくないのに後を引く。
マイルドな酸味？が何とも美味しい。
意外とアブラは浮いていて、食欲が増す。
やや縮れの細麺も良い塩梅の食感で、これも優しい。
チャーシューもホロホロ。
しっかり味わい系だけれどもスープの邪魔をしないのでもっと欲しくなる。
メンマも見た目ほど濃い味付けでなかった。
これは好きなラーメンで間違いないです
ごちそうさんでした。
これは気に入った～。
近くにあれば月一は行きたくなるでしょう。色んな年代の人が並ぶのもよく分かる！
羽田の本店も機会があれば行ってみたいものです。
中華そば さとう 大船店
神奈川県鎌倉市大船2-5-6
090-1768-6989
11時～17時
水・木・金は11時～21時
定休日 月曜、第1・第3火曜
2024年1月入店