2023年7月のお話、外食備忘録です。
やってきたのは池袋の東武デパート。
というのは商品券的なものをいただいたので、それが使えるデパートのレストランで相方と日曜ランチでもという企画なんです。
13Fへ到着。
12時とかに行くと激混みなので、11時過ぎに行ってみたら並ばずに入れそう。
選んだのはとんかつ屋。
こちらのフロアに入っているのは「とんかつ 伊達かつ」というお店。
2020年10月にオープン。
営業時間は11時～22時。
とんかつ 伊達かつ 池袋東武店
ミスドなども経営しているロイヤル商事系の店。
伊達とつくだけあり、宮城県のブランド豚のとんかつが食べられるとのこと。
宮城県のブランド豚の他、鹿児島県の黒豚もある。そっちの方が高い！
その宮城のブランド豚は「JAPAN X」という銘柄。
もしかしたら初めて食べるかも。
せっかくなのでぼくは数量限定の上ロースかつ御前、1980円(＋税)に決定。
卓上アイテムを確認。
お、ピンク色の岩塩がある
その横は胡麻、特製とんかつソース、一番右は甘辛仙台味噌ソース、個別の辛子。
味噌ソースのみ不使用。すみません、味噌カツへの偏見です。
「とんかつの美味しい召し上がり方」というのも卓上にあった。
これ、実は読み忘れてしまい、いきなり岩塩かけから始めてしまいました。
オーダーしてから十数分で「上ロースかつ御前」が到着。
ご飯は白米か雑穀米が選べ、なんとなく雑穀米を選択。
この雑穀米・白米とキャベツ、味噌汁がおかわり自由。
ぼくは全部一回ずつおかわりしました！おかわり写真はないけど。
あ、おかわりのご飯は白米を選択。両方食べらるんですよ。
X JAPAN、いや「JAPAN X」のとんかつがこちら↓。
上ロースは160gとのこと。
上から見た大きさはさほどでもないけれども、厚みはしっかり。
ロースかつは脂身がしっかり
この脂身が美味しかった
その前に脇役を。
雑穀米。
この雑穀米が美味しかったんですわ
炊き具合もぼくの好みジャスト。
香の物以外に、茄子とインゲンの小鉢もあり。
お味噌汁はしじみ。
よい出汁が出ていた。
とんかつに戻り、せっかく一切れ肉部分がこちらを向いているので、肉部分にピンク色のヒマラヤ岩塩をガリガリ。
おお、脂身の甘味が際立ち、実に美味しいロースかつ
いやいや、これはいい
この岩塩との相性は最高。
岩塩の後、胡麻もかけてみた。
おお、これもバッチリ。
味変としてはなかなかなもの。
岩塩で食べるのが美味しすぎて、ソースで食べたのは2切れのみ。
辛子を乗せ、まあこれも間違いなく美味しいですわ。
ごちそうさん写真はないけれども、おかわりしたもの共々完食
宮城の豚をしっかり美味しく堪能できました
とんかつ 伊達かつ 池袋東武店
東京都豊島区西池袋1-1-25 池袋東武レストラン街スパイス 13F
03-5391-4129
11時～22時
休みはデパートの休業日に準ずる
2023年7月入店