2023年5月の家飲みワイン話をもう1つ。
オークションで6本セットで購入したフランスはラングドック地方のワイン、「Bis BY BISCAYE MARSELAN 2018」。
「ビス・バイ・ビスカイェ マルセラン」と発音するのかな。
単独で買うとこの2018は1700円前後ぐらいか。
最近のビンテージは瓶も変わり、値段も2000円台後半になってるみたい。
Bis BY BISCAYE MARSELAN 2018
このワイナリーのことはよくわからなかった(^^;
MARSELAN(マルセラン)は葡萄の名前。
カベルネソーヴィニョンとグルナッシュのかけあわせらしい。
南仏を中心に使用されている。
今回は最近200円で買ったグラスに注いだ。
ワイングラスはよく割ってしまうので、安いものも多いに利用する。
色は深いルビー色。
香りはすぐには開かず、徐々に甘いカシスを思わせる感じに漂ってきた。
味わいはイメージでいうとまだ若く、でも充実した感じ。
ハッとする青っぽさがこのワインの個性に思えた。
しっかりとした甘味があり、苦味や辛味なんかも感じる。
シンプルに言って、濃くて美味しい。
デイリーワインとしては贅沢な内容。
6本あるのでゆっくり楽しみたい。
2023年5月 飲
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
このときは休日の昼下がり。
適当なアテを探していたら、いつか買っていたムール貝の缶詰があった。
デンマーク産、ムール貝の燻製オイル漬け。
大きな缶で、しっかりとした量があった。
オイルは菜種油。
ムール貝なら白ワインかもしれないが、燻製オイル漬けということで、赤ワインにもバッチリ合う
オイルにパンを漬けていただいたりし、なかなかな大人のおやつタイムとなりました