ここのところ続けていた今年の2月の温泉話は初日の行程、泊まった宿の話が終わったところで一時中断。
2022年8月の食べ飲みネタがまだまだ残っているのでいくつか投稿させてください。
8月頭に向かったのは、戸田の人気ラーメン店、「麺笑 コムギの夢」。
前回は4月に行ったのだが、その際に次はここで昼飲みしようと誓ったのであった
その4月のお話はこちら。
この時は淡麗煮干そばだったが、麺ものは違うものを頼むつもりだった。
麺笑 コムギの夢
こちらは11時半からの営業。
オープン時間に行くつもりが少し遅れ、11時45分頃に到着。
まずは生ビール500円と、おつまみセット380円を注文。
暑い日だったので文句なしに旨いはずだが口をつけるのを我慢して。。。
1～2分後におつまみセットが到着。
チャーシュー、煮卵、メンマと、ラーメン店のアテとしては想像通り。
昼飲みセットを並べてみた。
そして旨いビールをやりながら、アテを確認。
チャーシューはラーメンに乗せるのとはまた違った切り方をしていた。
そして少し炙ってあり、これが肉汁の旨味も感じられて美味しい。
薄いもの、厚いものと色々楽しめる。
少しつけダレが濃く感じるが、ビールのアテとしてはよく合う。
煮卵は風味よく、よい塩梅だった。
メンマは印象が薄いが、これはぼく自身があまりメンマに興味がないためだろう(^^;
ビールが枯渇する寸前にレモンサワーを追加。
その後に麺として「塩中華そば」も頼んだ。
麺の大盛り無料と言われたので反射的に大盛りにする。
実はこのタイミングがちょっと悪かったのか。
というのも時刻が12時を過ぎ、お店としては一番忙しいタイミングに差し掛かっていたのだ。
カウンターだけの店で昼飲みしているのはぼく一人。
炭酸の薄いレモンサワーと。。。
塩中華そばがほぼ同時に提供されてしまった。
ゆっくりお酒を飲んだ後に〆ラーメンというぼくの計画は失敗。
これは人気のラーメン専門店で忙しい時間にマイペースで飲む客はあまり好まれないというのは考えただけでわかるので、来訪の時間をもっと考えるべきだったと反省。
とはいえそのラーメンはやはり美味しそう
動物系の風味がよくわかるスープだが、塩加減はあっさりめ。
麺を大盛りにしてしまったが、スープとのバランスを考えれば普通盛りの方がよかったかも。
自家製麺の麺は相変わらず美味しい。
スープの湯面にある油分ともしっかりからみ、小麦の美味しさもちゃんと味わえる。
チャーシューは２種。
個人的には下の写真のバラの部分の方が好みだが、おつまみセットに続いてどちらも美味しいチャーシューだった。
煮干ラーメンにはなかったシャキシャキの青菜。
その代わり煮干ラーメンにあった刻み玉ねぎは乗ってない。
具材をスープによって変えてあるのは専門店らしい。
ごちそうさんでした。
教訓。
ラーメン専門店での昼飲みは一杯にしておけ。
麺を〆にするなら普通盛りで。
麺笑 コムギの夢
埼玉県戸田市上戸田3-7-16
048-218-2314
11時半～14時
18時～21時半
月曜定休（祝日は営業・翌日休業）
2022年8月入店