2019年9月の湯友と行く東北たらい回し旅の3日目。
秋田県湯沢市に入り、まず夕食その1。
街の食堂「千里十里」にて、スタミナ丼をいただいた。
なおそれまでのこの日の湯の記録は「千里十里」にリンクあり。
さらに湯沢市の中心街へ移動。
車移動なので酒を飲んでないが〆のラーメンだ。
夕食その2は湯沢市のご当地ラーメンとして高い人気のある「長寿軒」へ。
この辺の情報は元ラヲタの湯友を頼りに頼る
長寿軒
店名から老舗なのかと思ったら、ご覧のわりとモダンな店構え。
数台分の駐車場もあり、無事とめられた。
11時から19時までの通し営業。
なお近くに支店の「ニュー長寿軒」もあるとのこと。
今回は写真が少ない、申し訳ないm(__)m
店内の様子、詳しいラーメンの細部などは検索してご覧あれ。
カウンターにテーブルで30席弱の規模。
厨房の中は女性と若い男性。
店内には芳しい豚骨臭がする
メニューはラーメン550円とラーメン大盛700円のみ。
明記されてない裏メニューにチャーシューメン650円があるそうだ。
先に丼もの食べた我々は、通常のラーメン550円を注文。
ご覧の表面張力的なスープ状況の丼をお盆に乗せず両手で運んできてくれる。
この状況もこの店の名物なのだそう。
そしてそのスープは油の膜で覆われており、湯気が封じ込められている。
麩が乗っているのはこの店のオリジナルではなく、秋田や青森のラーメンではよくあるらしい。
首を傾けてご覧あれ(^-^;
ホント、すれすれまでのスープ、漲るラード
甘じょっぱくてコクがあり、これは美味しい
うぅむ、クセになる味、近所なら週一で通いたくなる味だ
見えない麺は中細のストレートで相性もよい。
ああ、また食べたいなぁ。
湯沢に来たら毎度行くであろう店となった。
長寿軒
秋田県湯沢市大町1-2-33
0183-73-4707
11：00〜19：00
定休日 水曜日
2019年9月入店