日曜の夜はちょっとよい赤ワインが飲みたくなり、デパ地下をうろうろ。
ワイン自体はウチにあるものから選ぶとして、久しぶりに珍しいチーズは無いかとうろうろしてたら…。
何とかっていうキノコにも似た、見た目がフワフワのチーズがあった。
スイス産のテテ・ド・モアンヌって商品。
特殊な削り方をしているため、このような姿になっている。
さっぱり系なのかなと思って店の人に聞いたら、意外と濃厚だとのこと。
ならば購入。
他には野菜専門店でラタトゥーユを、パン屋で焼きたてのバゲットを、ハム屋で切り落としのハムを。
まんまわかりやすいワインのあてだ。
今日のワインは大好きなペスケラ。
アレハンドロ・フェルナンデスがリベラ・デル・デュエロで作っているシリーズで、この「ペスケラ・ティント」はスタンダードな１本。
スタンダードと言ってもレベルは高い！
色んなヴィンテージを飲んできたけど、特に２００４が素晴らしかった！
今回のは２００６。
あの２００４のクラクラするような美味しさまではないが、やっぱりそこはさすがのこのボデガ。
十分にうっとりさせてくれた。
そして上のテテ・ド・モアンヌ。
実際にブロックで食べたらかなり重いかもってぐらいの塩味の利いた味わいがあり、カカオのコクにもにた深めの甘味もあったりして、今日のワインによく合った！
ラタトゥーユもパンもハムも全部当たり～！
久々にウチで贅沢な夕食となりました～