昨日の夜中にアップしようとしたらメンテナンスでできず…。
タイミングは悪いけど、一日遅れてそのままアップします。
にわかサッカーファンの期間も終わってしまった～
スペイン優勝ってことで、昨晩はスペインワインを飲みました。
…まあいつもワインはスペイン産が多いんだけど。
ため息が出るようなワインをリリースし続けるビンタエ・グループ
の「de Bardos」というシリーズから1本。
「de Bardos Ars Mitica 2005」
「Ars Mitica」は神話的芸術という意味らしい。
ぼくの大好きな生産地リベラ・デル・デュエロの、ティンタ・デル・パイス(テンプラニーリョのクローン)の古樹と、カベルネソーヴィニヨンを使用。
抜栓と同時にウットリするような深く複雑な花系の香りが広がる。
スパイシーさ、ビターチョコのようなコクも感じる。
乳酸のミルキーさもフレッシュでよい。
フレンチオークの新樽を使っているのだが、樽香の乗せ方が素晴らしい。
グラスに注ぐ前からいきなりクラクラさせてくれるのは、ここのワインの常だ。
口当たりは滑らかで、十分に力強いボディがある。
今飲んで実に見事なまとまり。
甘いタンニンも、まだこの先も美味しくなる予感をさせる。
いいなぁやるなぁ、やっぱり。
期待を裏切らない一本。
ラベルデザインも素晴らしいしね！