先日、親戚から新鮮な野菜がたくさん届きました。
大根・白菜・カブ・自然薯・ピーマン・ほうれん草・雪菜
このラインナップを見ると冬だな〜鍋シーズンだな〜と言う野菜達ですよね
1番びっくりしたのはカブの大きさです。
リアル大きなカブすぎて
【雪菜】をご存知ですか
山形や仙台でよく見る葉物です。
葉っぱの部分が縮れていて、味は小松菜に似ています。
味噌汁やお浸し、鍋に入れたりして食べることが多いです！
料理を怠っては行けないと言わんばかりの量が届いたので、新鮮なうちに調理と仕分け→冷凍保存などして美味しいく食べたいと思います🥬
旬の食べ物を旬のうちに食べる！
が継続できているので、風邪も引かずに元気に過ごせています。
食事は本当に大切だな〜と実感している今日この頃です（笑）
あっという間に今年もあと6日・・・
家中の大掃除も計画的にしていきたいと思います🧹
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