山芋と豚バラの春巻き
豆腐サラダ
タコの柔らか煮
レモンサワー
山芋と豚バラを炒め、ちょっと甘辛に味付け。
冷まして、大葉、梅肉を巻いて揚げ焼きしました。
サラダは
豆腐、トマト、セロリで。
タコは前日に炭酸水、酒で２時間ぐらい煮て
味付けしてさらに１時間ぐらい。
やわらかーく味染みで美味しくできました。
昼間はパン、スコーン、ピザ生地を焼き焼き。
ピザ生地は数日前に１次発酵までして、丸めて冷蔵庫で発酵させておきました。
冷凍しておけばいつでもピザが作れます。
頼んでおいたものが届きました。
本当はお店で選びたいけど今はネットショップでがまん。
色々買ったので、ちょっとずつ作ります。