豚肉とキノコ炒め豚肉とキノコ炒め豆腐長いもグラタン里芋のゆず味噌田楽ビール豚肉に塩コショウして焼き色がつくまでフライパンで焼きえのき、舞茸、小松菜、ネギを入れ炒めみりん、だし醤油で味付けました。豆腐はレンジで水切りして、すった山芋、明太子、ミックスチーズ、青ネギを混ぜ白だしで味を調整して豆腐を並べた上にかけ、トースターで焼きました。里芋は柔らかくなるまで茹で、皮を剥きゆず味噌をかけました。
