四季の會クラス新年の膳 終了しました。 私は 写真が苦手です。 よもぎさんにお願いしました。 難しい献立ばかりでしたが 流石の皆さん 見事に出来上がりました。 今回 一番試作した献立 南関揚げの中に鶏つくね風にお餅いりです。 とても好評でした。 八寸 盛り方 決まり事をお伝えして 美しく仕上がりました。 来年も宜しくお願いいたします。