あら一尾分で | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

鯛のあら一尾で

三品に

 

頭の塩焼き

鯛そぼろ

 

潮汁

 

あらは塩で 丁寧に下処理すると 魚大好物の夫婦にとって

最高の食材です。

 

生揚げの生姜焼きも胡瓜の御酢の物も

ごちそう様でした。